L'Aston Martin DB12 Volante è la versione col tetto apribile in tela della coupé 2+2; il nome Volante contraddistingue fin dal 1965 le cabriolet del costruttore britannico. La linea mantiene le doti di slancio, eleganza e misurata aggressività, sia quando la capote è chiusa sia quando è aperta (e scompare alle spalle dei due strapuntini posteriori). Realizzato con otto strati per garantire un buon isolamento termico e acustico, il tettuccio si apre in 14 secondi e si richiude in 16; è possibile attivare l'operazione anche dall'esterno dell'auto (tramite un tasto nella chiave) oppure mentre si sta guidando (a patto che la velocità non superi i 50 km/h). La tela può essere nera, rossa, blu oppure nera e argento.
I 110 chilogrammi aggiuntivi, dovuti in parte ai rinforzi alla scocca, dovrebbero cambiare ben poco le prestazioni rispetto alla versione col tetto fisso: grazie al 4.0 V8 biturbo di origine Mercedes-AMG che sviluppa ben 680 cavalli, secondo la casa lo "0-100" peggiora di un solo decimo (3,7 secondi invece di 3,6) e la punta massima (325 km/h) resta invariata. Come pure immutati sono il resto della meccanica dell'Aston Martin DB12 Volante (la trazione è sulle ruote posteriori, con cambio automatico e differenziale autobloccante a controllo elettronico) e l'abitacolo, dove il lusso dei rivestimenti in pelle e degli inserti a scelta in fibra di carbonio, alluminio o legno, si accompagnano alla modernità del cruscotto digitale e dell'impianto multimediale realizzato appositamente dalla casa britannica.